Fatos sobre grãos de café
16 Fatos curiosos sobre o café
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O café é uma das bebibas mais populares do mundo, com bilhões de xícaras consumidas todos os anos. Para que você possa aproveitar, NESCAFÉ montou uma lista com fatos curiosos sobre essa bebida tão amada.
1. O café tem séculos de história
O primeiro registro sobre café data de 800 D.C., quando os grãos do café foram descobertos no século IX por pastores de cabras. A história conta que após comerem dos grãos, as cabras ficaram mais energéticas que o normal. Fascinados pelo poder do fruto, os pastores provam o grão de café e também sentem a onda de energia causada pelo café.
2. O café é uma fruta
Apesar de falarmos sobre "grãos" de café, o café é na verdade uma fruta. Os "grãos" crescem em árvores e são encontrados no centro de um fruto, conhecido como cereja de café.
Seja para aproveitar mais o seu dia ou ter o motivo perfeito para encontrar com seus amigos, o café está sempre presente em nossas vidas
3. Beethoven amava café
Pode ser que isso te surpreenda, mas o músico mundialmente famoso, Beethoven, amava café! Aparentemente, ele era apaixonado pelo assunto e usava, precisamente, 60 grãos de café por xícara. Ele usava seu tempo para contar cada grão e deixar suas porções prontas.
4. O Brasil é o maior produtor de café do mundo
Você sabia que o país é responsável por cerca de um terço de todo o café do mundo? O Brasil é mundialmente conhecido por ser um dos maiores hotspots de café, sendo o maior produtor de café do mundo, seguido pelo Vietnã e Colômbia.
5. A Finlândia é o maior consumidor de café do mundo
O Brasil pode ser o maior país produtor, mas é a Finlândia que consume mais café! Por ano, cada pessoa consome em média 12kg de café, resultando em 1.680 xícaras por ano. Agora, que tal um fato sobre o momento de consumo do café?
6. O café nem sempre foi apreciado no café da manhã
Apesar do café ser conhecido como uma das bebidas mais populares para tomar no café da manhã (seguido pelo chá), antes do século XVIII, as bebidas alcóolicas eram a primeira opção para essa refeição!
7. O café ajudou o Brasil a ir para as Olimpíadas
Em 1932, não era financeiramente viável para o governo brasileiro levar seus atletas para as Olimpíadas. Dessa forma, para que pudessem financiar essa experiência, utilizaram a venda de café como forma de viabilizar essa experiência. Nós adoramos esse fato sobre o café!
8. O café nem sempre foi usado como bebida
Antes de descobrir que o café era uma bebida deliciosa ele era um alimento. As tribos do leste africano moiam os grãos e as misturavam com gordura animal para comer.
9. Existem dois tipos diferentes de grãos de café
Dois tipos de grãos de café são usados para beber; Robusta e Arábica. O Arábica é um grão com menor acidez e possui um sabor mais suave, enquanto o Robusta tem notas mais ácidas e é perfeito para quem gosta de um café mais amargo.
10. Descafeinado não significa sem cafeína
Para que um café seja classificado como descafeinado, ele precisa ter menos de 0,3% de cafeína.
11. O processo de descafeinação dos grãos de café ajuda a criar receitas dos refrigerantes
Uma vez removida a cafeína (para fazer o café descafeinado), ela geralmente será vendida para empresas de bebidas gaseificadas ou farmacêuticas.
12. NESCAFÉ® produziu o primeiro café instantâneo do mundo
Temos muito orgulho deste fato histórico sobre o café porque fomos nós que criamos a primeira mistura de café instantâneo de sucesso! A história nos leva de volta a 1929, quando o Brasil buscava uma solução para ajudar no excedente de café do país. Após anos de pesquisas e desenvolvimento que é criada a marca NESCAFÉ®. Saiba mais sobre a história de NESCAFÉ® aqui.
13. O café já foi proibido
O café nem sempre foi tão amado como é hoje. No século XVIII, vários governos tentaram proibir a bebida porque acreditava-se que estimulava o pensamento radical. Nossa bebida favorita foi proibida na Suécia por um tempo em 1746, junto com qualquer coisa relacionada a ela – incluindo acessórios como xícaras e pires!
14. O café mais caro do mundo custa US$ 600 por quilo
Kopi Luwak é o café mais caro do mundo e, em 2019, custava US$ 600 por quilo. Nativo da Indonésia, o café é torrado após ser ingerido, digerido e expelido pelo musang, pequeno animal do Sul e Sudeste da Ásia. Diz-se que eles só comem os melhores, mais doces e frescos grãos de café e, quando ingeridas, são naturalmente fermentados, conferindo-lhe um sabor distinto. Você experimentaria uma xícara de Kopi Luwak?
15. A maior xícara de café do mundo tinha mais de 26.000 litros
Sim, você ouviu direito! A maior xícara de café já feita tinha 26.939,22 litros. A bebida que foi feita no México, em 10 de dezembro de 2022, levou 300 kg de café, e atualmente detém o Recorde Mundial do Guinness.
16. O Brasil ama café
São cerca de 2 bilhões de xícaras consumidas por ano.
O café é a segunda bebida mais consumida no Brasil, depois da água. Seja para dar energia ou para relaxar na pausa do café, essa bebida está presente na vida e no coração dos brasileiros.
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